小猪煮煮
2017-12-09
1.将面粉150克,糖30克,猪油50克,水60克和成水油皮面团.
2.将面粉120克,猪油60克和成油酥面团.
3.和好的面团盖着醒20分钟
4.接下来准备好红豆沙．
5.将油酥面团包入按扁的水油皮面饼中.
6.把面团按扁再擀成饼状.从2边折叠起来
7.再把面擀成大饼.
8.接着从一边卷起,切成相等的小剂子.
9.切面朝上擀薄,包入适量的红豆沙.
10.包好的红豆沙酥球收口朝下.
11.依次全部包好放入烤盘
12.全部都包好后入烤箱180度烤25分钟.
13.完成
和好的面团要醒20分钟,这样比较好操作
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红豆沙酥球