麻婆豆腐来了
2017-12-09
1.准备好的辅料
2.准备好的干丝。
3.韭菜洗净待用。
4.水开后放一点碱面倒入干丝，煮开后捞出，放盘待用。
5.水开后倒入韭菜，烫一下捞出用凉水冲一下，切段待用。
6.把切好的韭菜房入干丝上面，用小碗调作料：生抽、芝麻酱、鸡精、小葱、盐、到入盘中。
7.锅热到一小勺油，8成热起锅，到入盘中。
8.将调料拌匀即可。
这道菜很简单，调料可以根据个人口味进行调制，韭菜烫的时间不能太长，变色即可，时间长了会破坏里面的营养。
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