菜也疯狂
2018-01-09
1.备好胡萝卜、西芹菜、豆干丝。
2.胡萝卜切片、西芹菜斜刀切段、姜切丁、辣椒切碎、葱切碎。
3.锅里置水，水开后放入西芹菜焯水片刻捞出。
4.等锅热放入适量食用油先放入花椒炸香然后放入葱、 姜、辣椒炒香。
5.下入胡萝卜翻炒几分钟。
6.然后放入西芹菜。
7.放入豆干丝。
8.在放入适量盐加入少许醋。
9.翻拌均匀出锅上盘。
西芹菜焯水片刻捞出。以免焯老第一营养流失。第二口感不好。
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