1.青瓜洗净切丝备用
2.面粉先过筛一次
3.盘内放入面粉、鸡蛋、葱花和盐
4.倒入适量清水将其拌成面糊
5.静止5-10分钟
6.锅中放少量的油,摊入面糊小火煎
7.煎至一面金黄,再反面煎另一面,煎至两面金黄取出,放入青瓜丝包好即可
1、搅拌好的面糊要静止5-10分钟。2、在煎小葱饼时,要用小火慢煎,注意反面,以免糊了。
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