家居小菜
2018-03-03
1.肉丝用生抽、少量盐、黑胡椒粉、少量淀粉抓匀，再放少量花生油腌制入味片刻。
2.青椒去蒂去籽洗净。
3.青椒切成薄片。
4.葱姜、干辣椒切碎。
5.热锅凉油，放入葱姜、干辣椒爆香。
6.放入肉丝滑散煸炒。
7.倒入老抽、香醋，加少量水大火煮开。
8.准备水淀粉。
9.汁快收干时，放入青椒断生，加水淀粉勾芡，关火加盐调味即可。
肉丝用调料腌制10分钟可以入味，炒肉丝时食用油稍微多点，防止粘锅。
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜…
双椒炒鱼面一道家常菜，主要材料鱿鱼，西芹当然还有面等等，西芹…
山药虽然外表粗陋不堪，但其实味道清香，受很多人的喜爱。凉拌山…
猪横利这种食材一般大家都会用来炖汤，但是也许有些人会不太喜欢…
