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2017-12-10
1.鱼头洗净
2.平底锅煎
3.煎至两面变色
4.葱姜蒜辣椒洗净
5.切段
6.蒜姜炒香
7.加入鱼头
8.加入料酒老抽
9.加入开水煮开
10.加入葱
11.加入辣椒和盐
12.炖至鱼熟
13.另起锅炒香辣椒酱和淀粉水 炒粘稠后
14.倒入煮好的鱼头上面即可，再撒些小葱开动
鱼头煎过后煮比较香
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