美食搬运工
2019-03-26
1.准备好材料，因为熬汤，所以只放几块骨头就可以了，葱姜蒜准备好
2锅里水烧热，下骨头，煮二分钟，捞出来，用清水冲净
3.再来一遍，过两遍水主要为了把白色浮油去掉，熬出来的汤很清澈
4.把骨头放入锅中【用的高压锅】倒入适量的水
5.加入葱姜蒜，干辣椒三个，大料，少量花椒，放三勺盐【根据放的水多少加盐】
6.登登……没有修饰的排骨汤出来啦，可以加点葱末或香菜末调味，我比较喜欢原味的，味道很好，还补钙
喜欢油大的可以不用撇油，不喜欢的可以把油全部去掉！而且排骨一定要煸黄，这样才不腥人，肉也更香！
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