1.准备藕一节,将藕切成藕片备用
2.准备葱花、蒜、大料、辣椒段备用
3.准备黄瓜一根,将黄瓜洗净
4.酱黄瓜切成片放入盆中备用
5.将火腿肠切成片备用
6.将藕过水焯熟
7.锅中放入大料,稍后放入葱花等调料爆香,制成葱油
8.将上步的葱油倒入盆中,加入盐、味精、醋和香油,搅拌均匀即可
藕切好后放入水中,否则容易变黑
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