空心菜美味
2017-12-28
1.准好材料
2.胡萝卜去皮擦丝，加入橄榄油，盐拌匀
3.鸡蛋打入容器，加入糖混合
4.用打蛋器打发到细腻状态，画＂8＂字一分钟左右不消失
5.筛入面粉，桂皮粉和泡打粉，像炒菜一样翻拌两下
6.加入拌有油盐的胡萝卜丝，依然像炒菜一样翻拌，使之不见干粉
7.倒入模具，我用9寸披萨盘，记得先抹一层黄油或垫上油纸
8.入预热好的烤箱中层，170度烤30分钟
9.取出晾凉后脱膜备用
10.室温的黄油、奶油芝士和白糖混合打发
11.打发的过程中，一点点加入榨好的橙子的汁水加果肉用低档打匀，似稀泥状或浆糊，注意边打边注意观察，以免太稀。
12.搅拌好的混合物均匀的抺到蛋糕表面，再点缀上适量核桃仁！就可以切出来吃了！
13.美味开吃
1、全蛋打发，到打蛋器提起蛋糊画8字一分钟左右不消失，不易消泡2、奶酪没有用跟导师一样的，看教学贴里自制的都可以，就消灭宝宝奶酪先，味道也很赞！3、糖，我是安普通4蛋量比例的，用80g，比原方减了40g4、黄油一定要室温软化，如果太硬先跟糖打发再混入奶酪打发，我用的这款没问题，我是一起打发的5、加入橙汁橙肉时要少量多次，一点点加，以免奶酪糊太稀！
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