食香依旧
2018-02-17
1.鸡翅洗干净 除去杂物
2.将其分开（解释一下早上没起来没有买到中翅但是整翅也可以）
3.在鸡翅上切上小口 （这样容易入味 炸的时候也容易炸透 ） 放在一旁备用
4.撒上盐，鸡精，酱油，料酒 加入水（加水是为了让鸡肉入味） 放入葱姜蒜 腌制30分钟左右
5.半小时以后 加入面粉（或淀粉） 用面粉把鸡翅裹均匀 放在一旁备用（建议裹好以后等5分钟在下锅）
6.锅烧热时倒油 中火把油烧开
7.放入鸡翅
8.待鸡翅一面炸硬 翻面 继续炸
9.隔一小会就翻一翻鸡翅 以免糊了 （建议初做者直接用小火）
10.炸到金黄色 转小火
11.小火炸10分钟 夹出
12.撒上孜然粉 这样一到美味的鸡翅就好了
把鸡翅上切上小口容易入味喔！
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