飞燕佳肴
2017-12-21
1.准备食材：土豆和洋葱去皮洗净
2.洋葱切细丝
3.拿一个大点的容器,土豆用擦丝器擦成丝。
4.把葫芦瓜擦成细丝
5.洋葱丝放到容器里,加鸡蛋、盐、五香粉、鸡精拌匀,腌三分钟。
6.腌好的三丝会出点水加面粉调成糊状(决得粘稠可加少许水)
7.锅里油烧热,放一大勺面糊,用锅铲摊成薄一点的面饼。
8.煎至两面金黄
9.煎好的三丝饼放案板上
10.用刀切成棱形块装盘就可以了
用平底锅烙饼,火候是关健,建议用电饼铛,操做简单。
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三丝饼