豆芽菜
2017-12-02
1.原料准备好。面包糠、淀粉、奶酪丝、虾仁、1个鸡蛋。将虾仁洗干净，放进碗里，倒入适量蚝油、盐，腌10分钟左右。
2.将虾仁从中间切一条线，注意不要完全切断。因为要包奶酪的。
3.切开之后，将奶酪丝放进去，用虾仁尾巴包裹紧
4.包裹好的虾仁，按照淀粉、鸡蛋液、面包糠的顺序依次收拾好，这个是沾满面包糠的虾仁了
5.锅内倒入多量的油，七八成热就可以把虾仁放进去炸了。炸第的差不多时捞出，油温上升之后，大火再将虾仁放进去复炸一遍。垫上吸油纸、旁边配上番茄酱就可以开吃啦~~
虾仁尽量选择大点的，太小的就包不上奶酪了
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