啤酒屋
2018-01-25
1.猪肝洗净切片，菠菜焯熟。
2.锅内油热后放入猪肝。
3.猪肝炒至五成熟后盛出。
4.再放入油，油热后放入葱花，蒜片，姜片，翻炒。
5.放入菠菜翻炒。
6.猪肝放入翻炒，快速盛出。
7.装盘盛出。
猪肝要滑嫩，不能炒得过老。
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