晨晨爱厨
2017-12-02
1.西红柿切碎，不粘锅加10G黄油，待黄油溶化后，下蒜蓉略拌一下，下西红柿，慢火炒一下，加入适量清水，把西红柿煮软煮烂
2.然后加入椰浆，继续煮到收汁，加入适量盐、糖、黑椒汁调味，关火待用
3.面包桶中加入主料（除玉米油），按下搅拌键15分钟
4.揉成光滑面团，加入玉米油13G，继续搅拌10分钟，盖上湿毛巾或保鲜膜
5.让其发酵至二倍大，倒出来按压面团，让空气排出
6.揉圆面团，盖上保鲜膜，静止15分钟
7.在烤盘铺上油纸，把面团从中间向两边按压，按压至底部薄，两边厚，用叉在面团底部点上小孔，以免烤时发泡
8.甜椒、洋葱提前切细粒状，青豆提前煮熟，奶酪切碎，虾去头去壳，吸干水分
9.在饼底涂上蕃茄浆
10.撒上奶酪
11.铺上之前准备好的虾、甜椒、洋葱、青豆
12.再铺上一层奶酪，饼边涂抹玉米油
13.烤箱上下管预热210度，烤20分钟即可
14.美味的批萨做好了
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