1.主料中除黄油外全部放入搅拌桶里
2.搅拌几分钟后加入软化的黄油继续搅拌
3.把面团揉到扩展阶段
4.可以拉出手套膜
5.保温发酵至2--3倍大小
6.发酵好的面团排气松弛10分钟左右。我总共和了500克面团,这个面包只要一个面团即可
7.松弛好的面团擀成长形
8.提前煮好的蜜红豆
9.铺上一层蜜红豆
10.顺长方向卷起来
11.两头捏起来
12.放入戚风蛋糕的模具中
13.保温保湿发酵至2倍左右大小,表面刷蛋液,撒上燕麦片
14.烤箱180度,烤25---30分钟
15.烤好的面包脱模即可
蜜红豆是提前做好的,如果冷冻了,需要提前解冻到室温温度。
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