臭吃货的小屋 2018-02-09

主料

• 鸡腿6只
• 蜂蜜3汤匙

辅料

• 白胡椒粉1
• 老抽2汤匙
• 盐适量
• 五香粉2
• 蒜头30
• 烧烤汁5汤匙
• 生抽3汤匙
• 白糖15
• 葱花少量

步骤一

1.鸡腿清洗干净，然后放入清水中浸泡1小时，中途换水2次

步骤二

2.然后把鸡腿捞起来，用牙签在肉质厚的地方插洞孔

步骤三

3.碗里倒入烧烤汁、老抽、生抽、白糖、白胡椒粉、食盐、五香粉拌匀

步骤四

4.鸡腿放入盆里，放入拍扁的蒜头和葱花，再倒入步骤3的调味汁搅拌均匀，盖上保鲜膜静置腌制24小时以上，中途记得翻动几次方便转换入味

步骤五

5. 蜂蜜加老抽拌匀调成蜂蜜水

步骤六

6.烤盘铺上锡纸，然后把鸡腿码上，再扫上一层蜂蜜水

步骤七

7.烤箱180度余热3分钟，再把鸡腿放入

步骤八

8.150度 烤1小时，中途取出扫蜂蜜水3-4次左右，最后一次转180度再烤10分钟即可

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