煎饼小屋
2017-12-02
1.准备好猪肉陷，西红柿，木耳，土豆丁，葱花，蒜末
2.准备好面团（面团是提前和好的）
3.热锅加入花生油，倒入肉馅翻炒至肉陷变白
4.加入葱花，蒜末炒香
5.依次加入西红柿，土豆，木耳翻炒2-3分钟
6.加入适量水，盖上锅盖
7.面团擀至2-3毫米
8.将面皮切成宽2厘米左右的长条
9.这时候水刚刚好开了，依次将面片揪入锅内
10.倒入适量生抽，老抽，盐，醋，花椒粉，鸡精调味（依个人口味添加），继续煮3分钟左右
11.香喷喷的汤饭做好了
和面时加了些菠菜进去（菠菜用热水烫一下，加适量水用料理机打成汁，跟面和到一起）也可以直接用白面的。
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