爱做饭的宝宝
2017-11-30
1.准备小羊排；
2.胡萝卜去皮洗干净；
3.胡萝卜切成1cm大的丁，要切的粗些；
4.热锅热油；
5.放入羊排炒2分钟，至表面变金黄色；
6.调入适量花椒粉、生姜粉、盐、酱油；
7.放入洋葱块，加足量清水没过羊排，盖上盖子转中小火30分钟炖熟；
8.大米提前洗净，用清水浸泡30分钟，放入胡萝卜和大米，撒适量盐，焖熟；
9.盖锅盖焖抓饭，至无水状态即可。
1、大米提前洗净，用清水浸泡30分钟，放入胡萝卜和大米焖熟；2、胡萝卜切成1cm大的丁，要切的粗些，因为在焖制的过程中会化掉一部分；3、盐的量要多一点，要把米饭考虑进去。
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羊排抓饭