美味食屋
2017-11-30
1.1:首先要备的主料内脂豆腐（用半盒）、肉末100g、鸡蛋一个，葱一些。
2.2:内脂豆腐打开取半盒，用水果刀延盒子边划上一圈，中间横竖各划三下，倒入碗里。
3.3:鸡蛋打蓬松，加1倍的水，再加少许盐搅匀。
4.4:鸡蛋液过筛倒入豆腐里。
5.5:把碗蒙上保鲜膜。
6.6:入锅蒸
7.7:肉末加入姜末、少许盐、生抽少许搅拌均匀！
8.8:加些生粉拌匀
9.9:肉末下油锅炒，再加些水，加少许老抽，肉炒熟加入葱花，淋入麻油起锅。
10.10:蛋羹蒸好取出（我是锅里水烧开后蒸了12分钟），把炒好的肉末倒入蛋羹上就好了
蒸蛋羹时给碗盖上保鲜膜，可以使蛋羹蒸的火候长点也不会起很多泡泡。
皮蛋拌豆腐，是一道十分清口的凉菜，除了豆腐以外，加一点黄瓜之…
材料有，豆腐，玉米粒，胡萝卜，虾，青豆，火腿，香菇。先把先把…
豆花牛柳是一道以牛肉和豆花为主的佳肴呢。尝起来麻辣的同时又给…
之前做了豆腐脑剩下一点内脂，所以做了一些豆腐花。豆香味儿超浓…
肉末豆腐蛋羹