1.准备好食材吧。
2.香椿去蒂清洗干净。
3.香椿切碎,小葱生姜切碎放进碗内。
4.加入两个鸡蛋。(建议大点的鸡蛋一个在70克左右需要2个,如果鸡蛋够小的话可用3个)
5.加适量盐、十三香搅拌均匀。
6.热锅倒适量油。
7.倒进香椿蛋液。待蛋液定型后翻过来继续煎熟便可出锅享用了。(不要大火哦)
(1)我家买的鸡蛋个头就比较大,如果鸡蛋较小的话建议用3个。(2)煎鸡蛋的时候切忌不要用大火哦。
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