1.材料;
2.白菜只取中间部分,放淡盐水中浸泡10分钟; 菜心生拌了~~
3.干辣椒稍浸泡;
4.然后洗净切段去籽;花椒洗净;蒜切片;
5.圆白菜洗净用手撕小片,沥干;
6.先把锅烧热,再加油,然后放入花椒爆出香味;
7.加入辣椒和蒜片炒香;
8.倒入白菜快速炒至断生;
9.加盐、醋调味炒匀取可出锅。
要用大火快速炒。
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