1.香椿去掉老根,取嫩芽部分。
2.洗干净后焯烫片刻。
3.豆腐切小块。
4.水里加些盐焯豆腐块。
5.碗里加入盐,香油。
6.加入花椒油拌匀。
7.豆腐焯好后放入碗中过凉倒掉水。
8.香椿切碎。
9.把香椿,调料和豆腐拌匀即可。
豆腐焯好后要控净水。
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