1.排骨干净剁成一块一块
2.锅里倒油烧热
3.倒入切好的排骨不停的翻炒
4.加入葱、姜炒匀
5.炒至排骨金黄加入半勺酱油
6.炒匀
7.然后加入水盖过排骨,大火煮开转小火炖30分钟
8.土豆去皮切块
9.30分钟后加入土豆
10.加入盐炒匀然后在大火炖10分钟
11.最后差不多收汁时加点鸡精调味
12.做好装盘
我排骨没过火,直接炒的,所以多了一会
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