桥边美味 2018-01-03

主料

• 细砂糖39
• 高筋面粉170
• 酵母2
• 盐1
• 鸡蛋59
• 泡打粉2
• 低筋面粉73
• 牛奶58

辅料

• 芝麻5
• 蜂蜜水适量
• 植物油适量

步骤一

1.将粉类和酵母先混合均匀,加入牛奶;

步骤二

2.加入鸡蛋;和成不沾手的面团;

步骤三

3.然后入面包机,让它负责吧!直到扩展状态;然后发酵至两倍大;

步骤四

4.取出排气;

步骤五

5.分成八-九个小面团;;

步骤六

6.擀开,卷起;

步骤七

7.辅料全和在一起;这是还没入油的;

步骤八

8.这是和好的底料,把卷好的面团沾上底料;

步骤九

9.如此全部做好,排入烤盘;

步骤十

10.温暖处再发约二十分钟,然后入预热好的220度的烤箱,15分钟;

步骤十一

11.出炉后趁热刷上蜂蜜水,即成.蜂蜜和水是一比一.

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