花醉千杯客
2017-11-26
1.香肠切片。
2.大米淘洗干净，大米和水的比例1:1.5，大火烧开，转小火，至米饭熟。如果添加的是不易熟的肉类，就在大米钻眼眼的时候放入，也就是米饭七分熟。
3.将火腿片铺在米饭上。
4.打上一个鸡蛋。
5.油菜焯水，码在砂锅内。
6.吃之前淋上生抽即可。
1、如果添加的肉类不易熟，就在米饭七分熟的时候，加入肉类，焖至熟烂。易熟的，就不那么严格了。2、吃时，淋少许生抽，味道更好。
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