1.备好材料
2.低粉里加入泡打粉拌匀
3.蛋液打散
4.加入糖粉
5.充分拌匀
6.黄油隔热水融化
7.加入到蛋液中边加边搅拌
8.加入过筛后的粉类拌匀
9.拌好的蛋糊
10.装入裱花袋,挤进模具9分满
11.入烤箱中层,170-180度,烤20分钟
12.出炉后即可揭掉上模,
13.转动一下放在烤网上晾凉
14.准备一小盆盛有60度左右的热水巧克力放入巧克力熔化炉隔水融化,取一根棒棒,沾少许的巧克力液
15.插进蛋糕里,不要插透,放在可以固定的容器内放到巧克力凝固。
16.将蛋糕放入融化的巧克力液里沾顺势打个滚,没沾到的地方用勺子舀浇在蛋糕上,顺势转几圈
17.确实完全包裹住巧克力液,多余的巧克力会滴落下来,要是觉得不够厚,待稍干一会可以再沾一层。
18.趁巧克力液还没干透不低落的时候即可准备装饰喜欢的食用饰品,放在可固定的容器上凉透即可。
19.成品
小英子心语:1、往往看似简单的东西不容小视,虽然步骤不多可实际操作起来还是蛮费时间的。2、蛋糕装饰时一定要待蛋糕凉透了才能进行。3、要想让沾在蛋糕上的巧克力光滑,我的经验是要一直慢慢转动着棒棒,直到巧克力不流动了。4、烤箱温度仅供参考,这个分量的材料只做出来14个蛋糕5、装饰好的棒棒蛋糕,一定要放在可以固定的容器上面固定住,留有足够的空间,要不很容易相互碰撞,刮花表面的装饰。
来自路过的那家店
来自月圆食神
来自味穿墙
花生奶酥,口味香甜,色泽光亮诱人,外甜里酥,口感层次丰富,是…
蔓越莓饼干,看起来卖相特别好看特别的诱人,白色的饼干上面有着…
松仁玉米月饼是一个老少皆宜的美味呢,总是可以让你的一天都充满…
蛋挞制作很简单,适合空闲的时候去制作这一道小吃,在制作之前要…