1.准备糯米粉、白芝麻。
2.用溫水把糖化开,用来和糯米粉,水慢慢加入,和成一个面团。
3.揪一块糯米粉团,揉搓成圆球状。
4.这是做好的糯米粉团。
5.糯米粉团沾点水滚满芝麻揉匀。
6.锅烧热,倒入食用油烧到五成热,调小火放入糯米粉团,用筷子轻轻晃动麻团,让其受热均匀。
7.过几分钟,麻团表面呈金黄色就熟了!
8.这是炸熟的麻团,又香又脆,再浇点蜂蜜就可以吃啦!
糯米粉团沾点水容易粘满芝麻,要一直小火炸,火大容易糊。因为我用的糖不多,做好以后浇点蜂蜜会更甜也更营养一些!
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