食尚
2018-01-03
1.买回来的肉糜 放入葱姜盐 淀粉 向一个方向搅上劲 淀粉可以分几次放入
2.锅里放适量水 烧开 然后取适量肉用手虎口处挤出肉圆 放进锅里滚一滚 使肉圆成型 这是成型了的 一个人边做边拍不方便 忘拍步骤了
3.然后起油锅 小火 把成型的肉圆放锅里炸一下 炸到表皮有点金黄就行
4.炸好的肉丸
5.另起锅 热锅冷油 油五分热时倒入炸好的肉丸 放入酱油和适量水 水开后放适量冰糖 煮半小时左右
6.等汤收的差不多了 改小火在煮会
7.开吃了 美美哒
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