准备原材料:土豆去皮洗净切丁、茄子去皮切丁、尖椒去籽洗净切丁、西红柿切丁,自己提前做的炸肉丸;
锅内热油,爆香蒜片后下土豆丁和尖椒丁翻炒;
烹入适量一品鲜后放茄子丁和蕃茄丁翻炒均匀,然后倒入另外一口锅准备熬浇头;
锅内热油煸香葱花后放适量蕃茄酱炒香,然后加适量水煮开;
把煮开的水也倒入汤锅内加入肉丸小火熬制;
炒锅内烧水把玉米面煮熟;
汤锅内煮到土豆绵软加点盐、鸡精、胡椒粉和香油即可关火;
碗内放入面条,再浇上料汤就可开吃了。
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