美美的小桌
2018-02-27
1.南瓜切片，放锅中蒸熟。
2.将南瓜搅成泥，加酵母、面粉和成面团发，再和一块白面团，发酵至原面团的2倍大。
3.取出面团，加入少许面粉揉搓，充分排气。
4.把面团分别擀成面片，并重叠在一起，然后卷起。
5.切块，静置放置在温暖处15分钟左右，再次饧发。
6.锅内加水烧热，蒸屉放屉布，放入馒头块，大火烧开转中火蒸15分钟。
7.关火后，焖3分钟再取出馒头即可。
揉搓面团时，加入少量面粉，会使做出的馒头更劲道。
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