月亮的厨房时光
2017-12-29
1.洗干净的韭菜,控干水,切碎
2.鸡蛋用筷子炒到八分熟,关火
3.豆腐切碎
4.喜欢吃虾皮的朋友可以多加些虾皮
5.把韭菜,鸡蛋,豆腐,放蚝油,虾皮,十三香,盐,香油搅在一起
6.温水和面,面得软,把面团分成几个剂子
7.擀开剂子,放入馅
8.包得大包子似的
9.底油,下锅时轻轻压面团成饼子型状
10.两面焦黄,出锅,饼皮特别酥
1韭菜是切碎,不能剁碎,剁会有汤汁2鸡蛋炒八分熟,才嫩,好吃3加了虾皮后,盐要少加
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