1.准备好瘦肉切片。
2.准备一个洋葱。
3.瘦肉加盐,生粉和料酒腌一下。
4.洋葱切条。
5.锅热油,放姜蒜炒香。
6.加入瘦肉。
7.大火翻炒。
8.加点辣椒,肉炒变色。
9.加入洋葱。
10.加点盐。
11.加点鸡精调味炒熟。
12.装盘。
1、瘦肉加盐,生粉和料酒腌一下,肉更入味,炒出来也更滑嫩。2、洋葱炒断生即可,久炒软了不好吃。
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