厨房一绝 2017-12-30

主料

• 粉丝50
• 扇贝5个
• 大蒜5个

辅料

• 蒸鱼豉油20ml
• 葱2根
• 盐2

步骤一

1.原料集合

步骤二

2.贝壳和贝壳肉洗净

步骤三

3.贝壳肉用蒸鱼豉油和盐腌制几分钟入味

步骤四

4.粉丝剪短围成圈摆在贝壳内

步骤五

5.大蒜切成碎末

步骤六

6.腌制好的贝壳肉摆在粉丝上，剩余的粉丝我也用盐和蒸鱼豉油拌匀放在碟下面

步骤七

7.热油下锅炒香蒜末，油可多放点到时候淋在贝壳肉上

步骤八

8.将蒜末放在扇贝肉上

步骤九

9.水开入锅蒸5分钟

步骤十

10.锅内先倒入少量水烧开，加入20ml蒸鱼豉油

步骤十一

11.出锅淋上刚调好的蒸鱼豉油，洒上葱花

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