90后煮夫
2018-02-09
1.馒头用刀切成小块；
2.排进空气炸锅炸篮内；
3.预热空气炸锅，180度，5分钟；
4.把炸篮放入，炸8分钟左右，取出晾凉；
5.取小部份炸好的馒头放入石杵内；
6.用棒子捣碎；
7.将捣碎的面包糠倒入筛子里；
8.过筛；
9.过筛后的粗粒馒头粒再倒回擂钵内重复用棒子捣碎，再过筛；
10.最后舂制面包糠就完成啦。
家里有料理机的也可用料理机来捣碎步骤。
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自制面包糠