1.食材准备
2.五花肉切薄片、莴笋切切斜片、大蒜切片
3.热油爆炒五花肉
4.放入生姜片
5.放入料酒
6.放入少量清水
7.放入盐,爆炒熟后盛盘备用
8.温油中放入大蒜片
9.放入莴笋片
10.放入五香粉
11.放入盐
12.放入味精
13.倒入炒好的肉片
1.猪肉从冰箱拿出来放置一小时后,肉最好切,还能切出薄片2.莴笋不易长时间爆炒,否则营养会流失3.温油中煸香大蒜片,给菜提味
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