薯片小排肉 2018-01-06

主料

• 鸡杂500g适量

辅料

• 生粉适量
• 酱油适量
• 酸豆角适量适量
• 姜适量
• 小米椒适量
• 盐适量
• 蒜适量
• 鸡精适量

步骤一

1.鸡杂洗好后，把鸡杂全部切好。

步骤二

2.用生粉和盐把鸡杂搅拌均匀腌制。

步骤三

3.把酸豆角，小米椒，小红椒切颗粒，姜蒜切片。

步骤四

4.锅里放油，把腌好的鸡杂倒进去，炒至鸡杂变色，用盘子盛好备用。

步骤五

5.锅里放油，下姜和蒜放进去爆香，在放小米椒和酸豆角。

步骤六

6.把鸡杂倒进去，放点酱油，鸡精调味。

步骤七

7.最后就盛盘啦！

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