一颗小土豆
2017-10-26
1.核桃仁放入烤箱里，150度，中层，烤10分钟，取出后放凉。
2.把烤香的核桃仁用刀切成小丁。
3.准备两个蛋白。
4.把蛋白、糖粉、盐放入一个小盆里用手动打蛋器打匀。
5.倒入玉米油打匀。
6.筛入低筋面粉搅拌均匀成面糊。
7.将面糊倒入裱花袋里。
8.将面糊挤入铺了油纸的烤盘中.
9.上面撒上一些切碎的核桃仁。
10.烤箱预热，175度，上下火，中层，烤20分钟左右，至表面呈微金黄色即可。
1、蛋白无需打发，只要和糖粉搅打均匀即可。2、刚烤好的饼干有些软，只要放凉一会就会变硬、变脆。3、烘烤时间和温度依自家烤箱的性能调整。4、烤好的饼干放凉后要立即密封保存。
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