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萝卜丝肉饼

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萝卜丝肉饼
栗子小厨 2018-06-29

萝卜丝肉饼

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
萝卜丝肉饼做法图解1)

1.200克面加入110克左右的水和2克盐,称量好

步骤二
萝卜丝肉饼做法图解2)

2.揉成光滑面团

步骤三
萝卜丝肉饼做法图解3)

3.分割成十等份

步骤四
萝卜丝肉饼做法图解4)

4.用手揉成长条

步骤五
萝卜丝肉饼做法图解5)

5.上面均匀抹上油,醒一个小时以上

步骤六
萝卜丝肉饼做法图解6)

6.白萝卜插成丝

步骤七
萝卜丝肉饼做法图解7)

7.放入清水中浸泡15分钟

步骤八
萝卜丝肉饼做法图解8)

8.将肉馅中加入盐、酱油、麻椒粉拌匀

步骤九
萝卜丝肉饼做法图解9)

9.白萝卜丝攥出水

步骤十
萝卜丝肉饼做法图解10)

10.放入肉馅中,加适量油拌匀

步骤十一
萝卜丝肉饼做法图解11)

11.取一个长条擀成长方形

步骤十二
萝卜丝肉饼做法图解12)

12.抻成大片薄膜

步骤十三
萝卜丝肉饼做法图解13)

13.一端放上肉馅

步骤十四
萝卜丝肉饼做法图解14)

14.上一下,下一下,呈三角形从左端向右端包

步骤十五
萝卜丝肉饼做法图解15)

15.收口朝下,按扁

步骤十六
萝卜丝肉饼做法图解16)

16.依次码入铺了油纸的烤盘中

步骤十七
萝卜丝肉饼做法图解17)

17.200度烤20分钟

步骤十八
萝卜丝肉饼做法图解18)

18.用适量番茄酱加韩式辣椒酱兑水调匀

步骤十九
萝卜丝肉饼做法图解19)

19.将调好的汁刷在烤饼表面

步骤二十
萝卜丝肉饼做法图解20)

20.放入烤箱中再烤3分钟即可出炉

铺油纸烤饼底部不上色,最好还是烤盘上抹油,直接放烤盘上比较好

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