居然小星馆
2018-03-07
1.黑米淘洗干净后加水浸泡12小时，然后放搅拌机打成米桨
2.面粉加入盆里，加入黑米桨、白糖、酵母水，搅匀再揉成团
3.面粉放入盆中，加入酵母水、白糖拌匀，再揉成团
4.分别搓好的黑米面团、白面团，放置温暖处进行发酵
5.发酵到比原来的2倍大
6.排气后切成小面团，醒发10-15分钟
7.擀成薄面皮
8.按顺序排起来
9.从头至尾卷起来
10.再用刀在中间切断，做成玫瑰花型
11.蒸锅放水，放馒头胚放入，醒发20-30分钟，中火加温把水烧开蒸15分钟，焖5分钟即可取出
无技巧。
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玫瑰花馒头