1.食材:黄瓜、蒜头、小米红辣椒
2.黄瓜用盐水浸泡片刻、洗净,间隔削去部分皮,蒜头去皮拍碎、辣椒洗净切粒
3.第一刀不切断,第二刀切断(当然你可以按照自己的方式拍扁或切粒)
4.用碗盛起酱油、陈醋、香油,倒入蒜蓉、辣椒搅拌均匀
5.淋在黄瓜上面即可,食时拌匀。
黄瓜间隔削皮吃起来口感好,颜色也好看。
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