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有特色的牧羊人派

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有特色的牧羊人派
炒茄子久久 2018-02-19

有特色的牧羊人派

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
有特色的牧羊人派做法图解1)

1.先将洋葱、土豆、番茄、大蒜洗净,大蒜切碎

步骤二
有特色的牧羊人派做法图解2)

2.番茄和土豆煮熟后,番茄去皮切丁

步骤三
有特色的牧羊人派做法图解3)

3.土豆去皮后撵成土豆泥 在土豆泥中加入盐调味

步骤四
有特色的牧羊人派做法图解4)

4.磨碎的黑胡椒末和软化的无盐黄油搅拌均匀

步骤五
有特色的牧羊人派做法图解5)

5.再加入牛奶直至土豆泥完全吸收

步骤六
有特色的牧羊人派做法图解6)

6. 锅内放入一大勺食用油,将洋葱和大蒜爆炒出香味

步骤七
有特色的牧羊人派做法图解7)

7.倒入肉糜炒制肉糜变色

步骤八
有特色的牧羊人派做法图解8)

8.接着倒入切丁的番茄充分的搅拌 倒入番茄酱充分搅拌

步骤九
有特色的牧羊人派做法图解9)

9.最后再倒入红酒加入黑胡椒末小火炖30分钟

步骤十
有特色的牧羊人派做法图解10)

10.炖到食材变得软烂加盐和糖调味,等到收汁放入容器中7分满

步骤十一
有特色的牧羊人派做法图解11)

11.将之前准备的土豆泥均匀的铺在肉酱上面,用叉子在土豆表面划出纹路

步骤十二
有特色的牧羊人派做法图解12)

12.烤箱预热200度,烘烤30分钟直到土豆泥表面呈现金黄色即可出炉

烘焙小贴士1正宗的牧羊人派用的是牛肉,不过这里可以根据自己手头上有的食材选择放猪肉、牛肉或者是羊肉,做出来的味道都很不错。2我这里是简约版的牧羊人派,其实肉酱里面还能根据自己的口味添加胡萝卜、玉米、芹菜等其他食材增添口感。3烘烤时间可以延长最主要要让上面的土豆泥烘烤的焦脆这样吃起来味道才香。

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