吃出美丽
2018-01-09
1.原料： 中种：金像面包粉180克、水108克、干酵母3克 主面团：金像面包粉80克、细砂糖20克、盐3克、淡奶油40克、蛋液25克、黄油20克 椰蓉馅：黄油15克、糖粉25克、奶粉10克、蛋液35克、椰蓉70克 将中种材料放进面包桶里搅拌20分钟。
2.面团选酸奶发酵，面团发酵到两倍大小，撕成小块，将主面团材料除黄油以外的材料放进去搅拌，搅拌成团放黄油。面团搅拌至完全扩展阶段。面团放在面板上松弛15分钟。
3.面团松弛中，做椰蓉陷，黄油软化打至顺滑，加入奶粉和白砂糖继续打发1分钟。
4.蛋液分两次打发，打发均匀即可。
5.倒入椰蓉搅拌。
6.搅拌成团即可。
7.醒完后的面团擀成长方形，将椰蓉均匀的铺在上面。
8.卷起来切成8小块，可以切成9小块。
9. 切口朝上，摆在不粘烤盘上。
10.放进烤箱选发酵功能，时间选长通。发酵到1.5倍大小。
11.发酵好选烘烤，180度，上下管，中层，15分钟。
12.细节图。
1.方子中面粉量可根据面粉的吸水性适当调节。2.烤箱：客浦烤箱。
排骨炖茄子它的味道非常的好，他是一道真正正的美食，所以大家在…
葱油饼，这是一种加入到和好的面上葱花和其他的一些调味品而制作…
用电饼铛做烧饼，简单好吃，外焦里嫩。电饼铛煎饼，通常会很干，…
九月九重阳节，带上像蜂窝一样的蜂糕，以吃蜂糕来助登高之兴。呈…
