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自己做的水煎包

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自己做的水煎包
我的小厨房 2018-02-15

自己做的水煎包

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自己做的水煎包做法图解1)

1.牛肉韭菜馅

步骤二
自己做的水煎包做法图解2)

2.发好的面,揉光下剂擀成面皮。

步骤三
自己做的水煎包做法图解3)

3.包包子,包好的包子醒发20分钟左右。

步骤四
自己做的水煎包做法图解4)

4.不粘锅里加油烧热,把包子放进锅里,摆放整齐。

步骤五
自己做的水煎包做法图解5)

5.水中加一点面粉或淀粉,倒入锅里,高度以不淹没包子为好。

步骤六
自己做的水煎包做法图解6)

6.盖上锅盖,保持中火。

步骤七
自己做的水煎包做法图解7)

7.5分钟后蒸汽越来越少,包子已经白白胖胖的了,继续~

步骤八
自己做的水煎包做法图解8)

8.锅里没有水时,打开锅盖,改小火,并检查包子煎的是否均匀。

步骤九
自己做的水煎包做法图解9)

9.底面焦黄关火出锅

1、包好的包子醒发20分钟左右,时间根据室温不一样,要看到包子明显发涨,拿在手中发轻。2、水中加一点面粉或淀粉,就会出现锅底漂亮的冰花脆皮。

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