1.芹菜择去叶子洗干净后切段
2.腊肉是煮熟的
3.腊肉切条,大葱切段,姜切丝
4.热锅后放入玉米油烧热,下入姜丝炒香
5.再将芹菜段下如煸炒
6.然后再将熟腊肉和葱花下如锅里
7.煸炒出香味麻将芹菜炒熟
8.调味(因为腊肉是熟的)所以不必放入盐,就放入点蚝油提味,在放点酱油和胡椒粉炒匀
9.芹菜入味就可以关火了
1、腊肉提前取出洗干净煮熟吃的时候切点就可以,2、炒得时候因为腊肉本身有咸味,所以最好不放盐和少放,以免太咸了
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