1.第一步将肉馅,玉米粉,鸡蛋,葱,姜,精盐,味精按比例调好一个方向搅拌,上劲儿后团成团子 第二步热锅倒油,将团好的丸子放入,炸到丸子外酥硬里嫩,取出丸子,倒出油 第三步热锅里放一点儿油放葱花爆香,加水,
2.水要没过丸子,炖煮汤到丸子的一半时,搅拌一小碗玉米淀粉倒入汤中
3.汤靠到丸子的四分之一,关火,盛盘,在丸子上撒些香菜点缀,狮子头就成功啦
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