寒塘鱼影
2017-12-17
1.1、将花生用热锅炒熟，然后将花生的红色皮衣去掉，可以把花生米弄成两半（喜欢碎的也可以把花生米弄的碎些）
2.2、锅内添少量的水，能够化开糖的就可以了，因为水是需要熬干糖才会粘稠，所以不需要太多水
3.3、将白砂糖放入锅内中火慢熬，起大泡后改小火慢熬，需要注意的是糖放入锅中后要不停的用勺子搅拌防止沾锅
4.4、锅中起小泡泡后就放入花生米翻炒均匀，然后将花生米倒在擦过油的器物里，放凉成型就可以了～器物下边一定要擦油，这样取糖时会方便～如果想要切成块食用，那就不要放太干，不然不好切块了～我是放到了不锈钢饭盒的盖子上，所以是原型的，而且凉的太干，已经不好切了，只能掰着吃
如果不是很会熬糖的同学，就请用水熬吧～我反正每次都是用水熬，这样不容易糊掉～用油试了几次，每次熬出来都糊的嘿嘿的～
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花生糖