咖妃咖啡 2017-12-18

主料

• 茄子3根

辅料

• 盐适量
• 老干妈酱2勺
• 油适量
• 冰糖1块
• 大葱1段

步骤一

1.茄子洗净切片

步骤二

2.切好的茄子加点盐搅拌一下，腌制一会

步骤三

3.油锅烧热，爆香葱花

步骤四

4.倒入茄子翻炒，让油炒均匀

步骤五

5.倒入生抽，加1小块冰糖提鲜，在放2勺老干妈，最后放盐加水焖煮即可

步骤六

6.待汤汁收的差不多的时候，即可停火装盘

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