匠心荷韵
2018-03-01
1.准备好材料
2.奶黄馅团成球备用
3.面粉中加入酵母和白糖，搅拌均匀，加入牛奶，用筷子搅拌成絮状
4.和成面团盖上盖子放在温暖处醒发一夜
5.第二天发酵后的面团两倍大，用手按压不回缩，说明发酵好了，取出揉面排气，分成合适大小的面剂子
6.擀成厚薄一样的面片包上奶黄馅，用虎口慢慢收拢
7.包好的奶黄包用湿布盖上醒发30分钟
8.蒸锅抹上一层油防粘，把奶黄包放入，中火蒸25分钟，焖五分钟，开盖。
9.看，不错吧，由于是给宝宝吃的，所以奶黄包甜度正好
1.我这个奶黄馅的量和面粉的量正好。
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