1.把菜心的老头剪掉,头上比较老,黄叶清理。
2.流动水冲洗干净
3.烧一锅水
4.水开的时候把菜梗往下,先把菜梗煮半分钟
5.把菜叶也放进去。一起煮一分钟,捞起,摆盘。
6.另起油锅,放入姜蒜,生抽,盐,可以再勾芡粉。
7.将酱汁淋到菜心上。就可以了
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