TA的厨房小收藏
2017-03-24
1.辣椒粉
2.用开水烫一下。
3.芝麻小火炒香
4.花生碎用料理机打碎，我是直接买的现在的熟的花生。
5.姜和蒜切碎
6.豆豉2包，洗净，也可以将豆豉再切碎些。
7.白糖适量，用开水化成糖水。
8.酱油和鸡精适量。
9.烧热锅下油。
10.油烧热后下入蒜煎香。
11.再加入姜煎香后加入用开水润好的辣椒粉，用开水润过的辣椒粉就不会糊了。
12.加入豆豉再加入半瓶酱油
13.加入花生碎
14.加入芝麻
15.加入适量鸡精和糖水，慢火熬制一小时左右
16.起锅装盘，放入冰箱可以保存很久，拌面、拌黄瓜，做火锅底料都非常不错的。（晚上拍的图片不是很漂亮。）
熬的时候要不停搅拌，以免粘锅烧糊了。
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